番茄意面

精品
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食材清单

意大利面条(细圆面) 适量 肉末 少许
番茄 一个 洋葱 半个
两瓣, 番茄酱 适量
黄油 适量 淡奶油 适量
适量 胡椒粉 适量
乳酪粉 适量

烹饪步骤

番茄意面的做法图解1

步骤1

锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.
番茄意面的做法图解2

步骤2

煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
番茄意面的做法图解3

步骤3

意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.
番茄意面的做法图解4

步骤4

锅烧热,放一小块黄油融化.
番茄意面的做法图解5

步骤5

放肉末煸炒变色后盛出备用.
番茄意面的做法图解6

步骤6

用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.
番茄意面的做法图解7

步骤7

放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.
番茄意面的做法图解8

步骤8

倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.
番茄意面的做法图解9

步骤9

再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.
番茄意面的做法图解10

步骤10

把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.

小贴士

1.有人要说:"我没有淡奶油,乳酪粉." 没有就不放,问题不大啦. 2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?" 放了番茄酱,酱汁更浓郁. 3.提醒下,番茄酱要放的多多的,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你 可别找我,嘿嘿!

创建时间:2012-09-14 12:54:42

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