油菜炒木耳

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木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素等营养，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效；油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜一般和香菇在一起炒，今天和木耳搭配了一下，还不错！

油菜炒木耳的用料

油菜 300g 木耳 20g
油 适量 盐 适量
醋 适量 蒜末 适量
鸡精 适量

油菜炒木耳的做法

油菜炒木耳的做法图解1

步骤1

油菜洗净
油菜炒木耳的做法图解2

步骤2

木耳泡发，撕成小片
油菜炒木耳的做法图解3

步骤3

坐锅，放油，爆香蒜末
油菜炒木耳的做法图解4

步骤4

倒入油菜翻炒几下
油菜炒木耳的做法图解5

步骤5

倒入木耳
油菜炒木耳的做法图解6

步骤6

放盐、继续翻炒
油菜炒木耳的做法图解7

步骤7

放醋、鸡精，翻几下，出锅
油菜炒木耳的做法图解8

步骤8

装盘

油菜炒木耳的烹饪技巧

1、发木耳用凉水，发出来的木耳口感好。 2、油菜不能炒老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-14

©本菜谱的做法由 风中的宁朵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素食者 咸 香 炒

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