蒸排骨

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汤哥
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蒸排骨的用料

小排 500g 家乐鸡粉 1匙
玉米粒 小半碗 鲜百合 1个
红彩椒 1个 耗油 2匙
料酒 2匙 干淀粉、盐 适量

蒸排骨的做法

蒸排骨的做法图解1

步骤1

肋排切块清净，用家乐鸡粉、蚝油、盐、料酒和干淀粉拌匀腌一刻钟。
蒸排骨的做法图解2

步骤2

百合洗净剥散，红椒洗净切成条，连同玉米一起焯一下，捞出沥水备用。
蒸排骨的做法图解3

步骤3

将腌制好的排骨以及玉米、百合、红椒一起装盘拌匀，大火蒸一刻钟即可。

蒸排骨的烹饪技巧

这道菜的腌制是关键，家乐鸡粉既去腥又提鲜提香，可以让排骨肉质更厚实好吃。 要选肥瘦相间的肋排骨，这样蒸出来的排骨比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 汤哥 编写，未经授权不得转载

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