松仁百合炒西芹

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松仁百合炒西芹的用料

西芹（茎部） 250g 松仁 100g
鲜百合 3只 盐 少许
白糖 少许 淀粉 少许
橄榄油 少许

松仁百合炒西芹的做法

步骤1

西芹茎洗净，斜刀切成小段，放入开水中焯烫2分钟，过凉，控干水；。 鲜百合掰开，分成一片片滴，除去鲜百合老衣，洗净控干水； 松仁洗净控干水； 少许淀粉和清水调匀成水淀粉； 备用。

步骤2

.取炒锅稍热后，不放油，直接放入松仁，小火煸炒，至微微变色，盛出，备用。

步骤3

在热锅内倒入少许橄榄油，稍热，放入西芹和松仁翻炒，放入少许盐和白糖，之后倒入百合，拌炒均匀，倒入水淀粉，翻炒，即可。

松仁百合炒西芹的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-20

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分类： 中国菜 家常菜 清淡 炒 65-79岁

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