鸡汁蒸鲜肉蛋卷

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鸡汁蒸鲜肉蛋卷的用料

鲜肉糜 适量 鸡蛋 5个
料酒 适量 姜末 适量
生粉 适量 葱花 适量
麻油 适量 白胡椒粉 适量

鸡汁蒸鲜肉蛋卷的做法

鸡汁蒸鲜肉蛋卷的做法图解1

步骤1

鲜肉糜＋料酒，姜末，适量生粉，葱花，麻油，白胡椒粉，拌匀上劲；4，5只鸡蛋打散，摊入平底锅内，中火直至7，8成凝固后，加入适量肉糜，关火。
鸡汁蒸鲜肉蛋卷的做法图解2

步骤2

待蛋饼稍微冷却后，卷起来。
鸡汁蒸鲜肉蛋卷的做法图解3

步骤3

上蒸锅蒸，蛋卷上浇入适量鸡汁，大火蒸20分钟，关火。
鸡汁蒸鲜肉蛋卷的做法图解4

步骤4

出锅后，切片，摆盘，可再浇少许鸡汁，即可。

鸡汁蒸鲜肉蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

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分类： 早餐 蒸 香 小吃

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