肉丝芸豆

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我最喜欢这道菜，应季芸豆下来时，我常常买来炒丝。

肉丝芸豆的用料

芸豆 适量 猪肉 适量
蒜末 少许 水 适量
油 适量 盐 适量
酱油 少许 鸡精 少许

肉丝芸豆的做法

步骤1

买回来的芸豆洗净，斜刀切成细丝，焯水滤净水分后待用

步骤2

猪肉切丝，加少许盐，淀粉抓匀待用，葱和蒜切末

步骤3

炒锅加入适量油，葱蒜末爆香，滑入肉丝炒至变白，加入少许酱油，倒入焯好的芸豆丝翻炒片刻，加入盐鸡精调味即可

肉丝芸豆的烹饪技巧

芸豆一定要炒熟才能食用，切记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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