羊排焖饭

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羊排焖饭的用料

羊排 胡萝卜
大米（淘洗干净后用水浸泡30分钟后沥干） 姜
小米椒 干朝天椒
良姜 花椒
麻椒 孜然
山楂片 红葱油
调味汁

羊排焖饭的做法

羊排焖饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净去皮，切成1CM见方的丁。
羊排焖饭的做法图解2

步骤2

姜去皮切末，小米椒斜成段。
羊排焖饭的做法图解3

步骤3

锅内倒入红葱油，放入姜末，小火翻炒。
羊排焖饭的做法图解4

步骤4

小米将姜末炒香。
羊排焖饭的做法图解5

步骤5

放入羊排，中火翻炒。
羊排焖饭的做法图解6

步骤6

翻炒至羊排表面金黄。
羊排焖饭的做法图解7

步骤7

淋入调味汁。
羊排焖饭的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，使羊排均匀上色。
羊排焖饭的做法图解9

步骤9

放入小米椒段，翻炒均匀。
羊排焖饭的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜丁，翻炒3-4人钟。
羊排焖饭的做法图解11

步骤11

加入1L水，浇入料包，大火烧开。
羊排焖饭的做法图解12

步骤12

转中火炖制30分钟。
羊排焖饭的做法图解13

步骤13

将料包挑出来。
羊排焖饭的做法图解14

步骤14

将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。
羊排焖饭的做法图解15

步骤15

将浸泡过的大米铺在羊排上，注意，汤不要没过大米，多余的汤要盛出来。
羊排焖饭的做法图解16

步骤16

按下煮饭键，煮饭键自动弹起就好了，建议不要着急打开锅盖，最好再焖4-5分钟。
羊排焖饭的做法图解17

步骤17

这是焖好的饭。
羊排焖饭的做法图解18

步骤18

用电饭锅勺子将饭和下面的羊排搅拌均匀即可。

羊排焖饭的烹饪技巧

1..要是喜欢绵软一点的米饭，可以在步骤15的时候多留一些汤汁。 2.不喜欢吃辣的，可以不放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 肖艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 主食

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