茄子肉丁面

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洙源
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茄子肉丁面的用料

中等茄子 1个 猪里脊肉 2两
葱姜蒜 适量 香菜 适量
盐 适量 糖 适量
酱油 适量

茄子肉丁面的做法

步骤1

茄子切丁；

步骤2

猪里脊肉切丁，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；

步骤3

锅中下油，烧热，下肉丁炒熟；

步骤4

下茄子丁炒，加少许糖、酱油翻炒，闷3分钟，加盐调味。

步骤5

面条煮熟，将茄丁卤拌入面条，加少许香菜。

茄子肉丁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 洙源 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 咸 香 主食

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