剁椒蒸肥鲤的做法
剁椒蒸肥鲤的烹饪技巧
1.料理剁椒鱼段与鱼头不同之处就在于最后的呛油处理,鲤鱼肉质肥厚,最后淋油可以进一步增强风味并且去腥
2.在收拾鲤鱼时记得用力把筋敲出来,那根白色的细线一样的筋腥味最重,腹内的黑膜也要彻底洗干净
3.剁椒的多少根据嗜辣程度增减,吃完鱼段同样可以来一碗面搅拌,味道美极
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-26
剁椒蒸肥鲤的其他做法更多
剁椒蒸肥鲤的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 剁椒蒸肥鲤
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活