干锅牛蛙

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干锅牛蛙的用料

牛蛙 2只 蒜 半头
洋葱 一头 新鲜红尖椒 两只
姜 五大片 料酒 4汤匙
糖 两汤匙 老干妈香辣豆豉 两大勺
香菜 一小把 生抽 两汤勺
盐 香油 适量
橄榄油 5汤勺

干锅牛蛙的做法

步骤1

牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。

步骤2

准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅。

步骤3

炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。

步骤4

倒入牛蛙快炒1分钟，再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟，按口味加盐，关火。

步骤5

将牛蛙等移入干锅，撒上香菜、香油即可上桌。

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-06

©本菜谱的做法由 猛烈的芝麻菜很磁性 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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