猪肉粉条包子

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猪肉粉条包子的用料

猪肉馅 面粉
粉条 白胡椒粉
香油 老抽
生抽 味精
盐 酵母
葱姜蒜

猪肉粉条包子的做法

猪肉粉条包子的做法图解1

步骤1

面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。
猪肉粉条包子的做法图解2

步骤2

粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。
猪肉粉条包子的做法图解3

步骤3

葱切葱花，姜和蒜也切末。
猪肉粉条包子的做法图解4

步骤4

炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
猪肉粉条包子的做法图解5

步骤5

把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。

猪肉粉条包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载

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