蔓越莓司康

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蔓越莓司康的用料

低筋面粉 100克 细砂糖 15克
蔓越莓干 15克 全蛋液 1大勺
盐 1/4小勺 泡打粉 1小勺
黄油 25克 牛奶 45ml

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

在面粉里加入全蛋液、牛奶
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

轻柔揉成面团。
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

切出所需形状。
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

切好的圆面片排入烤盘。
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

在表面刷一层全蛋液。
蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

放入预热好190度的烤箱。
蔓越莓司康的做法图解12

步骤12

烤15分钟左右，至表面金黄色即可

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 司康 下午茶

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