蛋皮海苔鸡肉卷

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蛋皮海苔鸡肉卷的用料

鸡肉 鸡蛋
香菇 胡萝卜
海苔 虾仁
盐 胡椒粉
鸡精 料酒
香油 色拉油

蛋皮海苔鸡肉卷的做法

蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解1

步骤1

平底锅放少许油，将蛋液煎成蛋皮备用；
蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解3

步骤3

鸡肉铰成肉泥，虾仁泡一会儿，洗净切丁，香菇泡软，洗净切丁，胡萝卜切丁，加少许盐、胡椒粉、鸡精、料酒、香油、色拉油沿一个方向搅拌上劲成肉馅；
蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解4

步骤4

将一片海苔铺在蛋皮上，在铺上一层肉馅；
蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解5

步骤5

将蛋皮卷起来；
蛋皮海苔鸡肉卷的做法图解6

步骤6

将蛋卷放到蒸锅中，蒸十八到二十分钟，稍稍放凉，切片即可。

蛋皮海苔鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 蒸 香 家常菜 中国菜

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