小炒肫掌

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小炒肫掌的用料

鸡肫掌 菜椒
葱姜 葱姜
生抽 蚝油

小炒肫掌的做法

小炒肫掌的做法图解1

步骤1

食材:鸡肫掌，菜椒。
小炒肫掌的做法图解2

步骤2

肫掌洗净切块，菜椒切块，葱姜切末。
小炒肫掌的做法图解3

步骤3

滚水焯过肫掌，沥干水待用。
小炒肫掌的做法图解4

步骤4

热锅冷油煸炒葱姜。
小炒肫掌的做法图解5

步骤5

倒入肫掌煸炒加料酒，再倒入菜椒。
小炒肫掌的做法图解6

步骤6

加生抽蚝油稍加煸炒即可装盘。

小炒肫掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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