又酥又香的~牛肉馅饼

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点心匣子
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这个饼的饼皮用的水油皮，酥香可口，我做的比较少，没有称量。早上吃这个饼的时候，我用筷子夹着，眼睛咪着这么看那么看，小达子在旁说你这是吃还是看呢~。这自己做的东西看着就是赏心悦目，看着要比吃更高兴。

牛肉馅饼的用料

高筋粉 牛肉
葱花 胡椒粉
姜末 酱油
盐 耗油
水

牛肉馅饼的做法

步骤1

适量高筋粉加入白油、少量开水揉成团，饧20分钟。

步骤2

牛肉加入葱花、胡椒粉、姜末、酱油、盐、耗油、适量水顺着一个方向搅拌。

步骤3

叠被子的方法叠上，想要层次多，就多叠几层，放入电饼铛。

步骤4

出锅之后，拿利刃切块装盘，这个得有快一点的刀，要吗比较酥不好切，最好是锯齿的刀。

牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-06

©本菜谱的做法由 点心匣子 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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