茄子炒肉丝

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茄子炒肉丝的用料

肉丝 青红椒
茄子 盐
味精 姜
酒 蒜
油 豆瓣酱 两勺
醋 酱油

茄子炒肉丝的做法

茄子炒肉丝的做法图解1

步骤1

茄子炒肉丝，材料如下，忘记拍肉丝了，反正肉丝先用酒、盐、味精腌制一下啦。。。
茄子炒肉丝的做法图解2

步骤2

姜蒜下油爆香
茄子炒肉丝的做法图解3

步骤3

放入青红椒炒软盛起
茄子炒肉丝的做法图解4

步骤4

下油放入两勺豆瓣酱爆香，然后下茄子炒，期间喷一点水。茄子炒软后倒入青红椒和肉丝炒香，然后放点醋、酱油之类的佐料就好啦。。。哈哈~~~
茄子炒肉丝的做法图解5

步骤5

成品

茄子炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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