大拌蜇皮

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大拌蜇皮的用料

海蜇皮 白菜
蒜蓉 味精
盐 醋

大拌蜇皮的做法

大拌蜇皮的做法图解1

步骤1

海蜇皮，用清水浸泡一下，这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干
大拌蜇皮的做法图解2

步骤2

白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软
大拌蜇皮的做法图解3

步骤3

所有的材料拌在一起，用醋，盐，味精，香油，蒜蓉

大拌蜇皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 下酒菜 中国菜

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