姜汁毛蛤蜊

精品
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姜汁毛蛤蜊的用料

毛蛤蜊 1500克 食盐 4克
味精 2克 4克
料酒 4克 白糖 4克
陈醋 5克

姜汁毛蛤蜊的做法

步骤1

锅内添多水,烧开

步骤2

下入毛蛤蜊大火煮

步骤3

见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出

步骤4

把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘

步骤5

浇上自制的姜汁即可食用 姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油

姜汁毛蛤蜊的烹饪技巧


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创建时间:2012-10-22

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