大蒜烧鲶鱼

精品
245696 浏览 2013 收藏
收藏
方方球
方方球 方方球
＋ 关注

大蒜烧鲶鱼 的用料

鲶鱼 大蒜
葱丝 花椒
大料 姜片

大蒜烧鲶鱼 的做法

大蒜烧鲶鱼 的做法图解1

步骤1

鲶鱼洗净背部切开，为了炖时入味。这鱼特肥，我收拾出一小碗鱼油。这菜用独头蒜比较好，但是我看家里的大蒜都发芽了，为了不浪费我就用成瓣的大蒜了，反正咱也不是饭店，过日子嘛，省钱才是硬道理。切了一些葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料
大蒜烧鲶鱼 的做法图解2

步骤2

锅里加豆油，先把鱼油和大蒜放里面炸出香味
大蒜烧鲶鱼 的做法图解3

步骤3

加入料酒、酱油,葱丝姜片，花椒大料还有郫县豆瓣和泡辣椒，添汤，待烧开后放入鲶鱼，炖半小时就可以出锅了

大蒜烧鲶鱼 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-23 08:43:51

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 下酒菜

大蒜烧鲶鱼 的其他做法更多

大蒜烧鲶鱼 的全部作品更多

上传我做的这道菜

大蒜烧鲶鱼 的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大蒜烧鲶鱼

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 大蒜烧鲶鱼 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存