粉丝烘蛋

精品
1.1万 浏览 107 收藏
收藏
雪色阡陌
雪色阡陌 雪色阡陌
＋ 关注

粉丝烘蛋的用料

粉丝 适量 火腿 适量
鸡蛋 适量 大葱 适量
榨菜 适量 大蒜 适量
圆白菜 适量 盐 少量
鸡精 少量 油 适量

粉丝烘蛋的做法

步骤1

先将各种材料洗净切好，煎烤机内放油（用深型的盘）；
粉丝烘蛋的做法图解2

步骤2

将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香

步骤3

然后放入粉丝和圆白菜丝（粉丝事先温水泡开，沥干水分后用老抽腌了一下，色泽会好看很多），撒入盐、鸡精拌匀，圆白菜丝变色后盛出。锅体两部分中间连接处是活动的，我做粉丝烘蛋的时候，就一直保持两部分底盘120°，单面使用；

步骤4

鸡蛋多打一会儿，完全成黄色，然后将蛋液倒入烤盘

步骤5

待蛋液底下稍稍凝固后，将炒好的粉丝圆白菜均匀地放在蛋皮上，过两分钟就可以吃咯。

粉丝烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 雪色阡陌 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 下酒菜

粉丝烘蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉丝烘蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉丝烘蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 粉丝烘蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活