白玉黄金翡翠羹

精品
15.7万 浏览 4656 收藏
收藏
泥大鳅鳅鳅鳅鳅
泥大鳅鳅鳅鳅鳅 泥大鳅鳅鳅鳅鳅
＋ 关注


2018年的“双十一”“双十二”结束之后，冰箱空空如也....就剩一盒豆腐一个蛋，外加几把香菜邻居见我可怜，又赏了我一段胡萝卜....然后就有了这碗羹，看似土食材，但也包含了丰富蛋白质... 就算吃土，咱也要吃的高大上！！

白玉黄金翡翠羹的用料

嫩豆腐（内酯豆腐） 一盒 鸡蛋 1个
胡萝卜 一小段 香菜 适量
葱花 适量 肉末（没有可不加） 少许
高汤/清水 一大碗

白玉黄金翡翠羹的做法

白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

豆腐切块，胡萝卜切碎，香菜切碎
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

热锅冷油，肉末、胡萝卜、葱白一起炒香
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

倒入高汤或清水
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

水烧开后倒入豆腐块，加盐
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

5分钟后倒入蛋花
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

关火，撒香菜葱花
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

还可以撒点胡椒粉
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

出锅前加些水淀粉勾点芡，口感会更好
白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法图解9

步骤9

不喜香菜可以换成任何绿叶菜

白玉黄金翡翠羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

白玉黄金翡翠羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

白玉黄金翡翠羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 白玉黄金翡翠羹#2018年我学会的一道菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活