羊肉莲藕丸子

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羊肉莲藕丸子的用料

羊肉馅 莲藕
鸡蛋 青蒜
姜 生抽
胡椒粉 白酒
香油 盐
鸡精 白糖

羊肉莲藕丸子的做法

羊肉莲藕丸子的做法图解1

步骤1

青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒。
羊肉莲藕丸子的做法图解2

步骤2

羊肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀。
羊肉莲藕丸子的做法图解3

步骤3

羊肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅拌上劲加入藕粒和匀即可。
羊肉莲藕丸子的做法图解4

步骤4

手上沾少许水或者油，将羊肉馅做成小丸子。
羊肉莲藕丸子的做法图解5

步骤5

锅中放少许油放入小丸子煎熟。
羊肉莲藕丸子的做法图解6

步骤6

锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加少许水、生抽、鸡精、白糖调味，小火入味，大火收汁，出锅装盘撒青蒜末淋香油即可。

羊肉莲藕丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-31

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 煎 香 家常菜 中国菜

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