糖醋排骨／简妹子私房菜

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糖醋排骨的用料

排骨 250g 姜
老抽 糖
盐 芝麻

糖醋排骨的做法

糖醋排骨／简妹子私房菜的做法图解1

步骤1

用老抽腌排骨二十分钟，我还放了点花椒粉提味
糖醋排骨／简妹子私房菜的做法图解2

步骤2

切好姜片蒜片做准备！
糖醋排骨／简妹子私房菜的做法图解3

步骤3

菜料准备好后，油锅烧热，放入花椒粒，姜片蒜片爆香，倒入老抽，醋，糖，汤汁为浓稠状时，放入排骨，一起翻炒。炒熟后，倒入水淀粉大火收汁。
糖醋排骨／简妹子私房菜的做法图解4

步骤4

汁收好后，少许味精调味。可以出锅了，撒上芝麻或香葱就可以摆盘了

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 简妹子爱阳光 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 酸甜 家常菜 中国菜

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