香煎大马哈鱼

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香煎大马哈鱼的用料

大马哈鱼 适量 鸡蛋液 适量
面包糠 适量 生粉 适量
橄榄油 适量 料酒 适量
姜粉 适量 盐 适量

香煎大马哈鱼的做法

香煎大马哈鱼的做法图解1

步骤1

把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。
香煎大马哈鱼的做法图解2

步骤2

平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。
香煎大马哈鱼的做法图解3

步骤3

也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉，这样煎出来的鱼也很柔软

香煎大马哈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 香 下酒菜

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