孜然牛肉

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孜然牛肉的用料

辣椒面 孜然
红椒 2根 青椒 2根
牛肉 250g 姜
老抽 料酒

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

青、红椒切丝
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切丝用植物油、孜然粉、辣椒粉、老抽、姜丝、料酒拌匀腌制20分钟
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

热油，炒制肉丝至全部变色
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉变色后加入青、红椒翻炒，加入盐、味精即可出盘

孜然牛肉的烹饪技巧

1.牛肉选择瘦肉，逆纹切丝；2.腌制时最好选择油泼辣椒面，如没有干粉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-17

©本菜谱的做法由 铁神阿虫琛 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 家常菜 中国菜

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