活鱼拼盘

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生鱼拼盘的用料

加吉（半条） 250g 三文鱼 35-42g
金枪鱼 35-45g 海鲈鱼 35-45g
甜虾 9g 北极贝 7g
赤贝 9g 白金枪 35-45
西陵鱼籽 35-45

生鱼拼盘的做法

步骤1

将加工好的生鱼、活鱼切好

步骤2

将冰盘装放入萝卜丝、苏子叶、装饰品

步骤3

切好的生鱼片及活加吉装入盘中放入柠檬、法香即可

生鱼拼盘的烹饪技巧

生吃，味美、口感新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-30

©本菜谱的做法由 荣山海味 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 外国菜

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