比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇

精品
605.1万 浏览 3.1万 收藏
收藏
大黄的一点生活
大黄的一点生活 大黄的一点生活
＋ 关注

蘑菇平常都是做配角，增加食物的鲜味，今天主角换成它，只需简单的调味，就能凸显出它本身的鲜味，也是我家闺女爱吃的一道菜，挖上一勺淋在米饭上，一碗饭很快就吃完，还要第二碗。

蚝油炒蘑菇的用料

香菇 适量 口蘑 适量
青椒 半根 红椒 半根
蒜瓣 3～4片 蚝油 2汤匙
盐 少许 黑胡椒 少许

蚝油炒蘑菇的做法

比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣同样切片备用。
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香味。
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法图解3

步骤3

放入蘑菇，翻炒1～2分钟。
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法图解4

步骤4

加入2汤匙蚝油，翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法图解5

步骤5

放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法图解6

步骤6

最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法图解7

步骤7

此道菜只需几分钟就能搞定，真正的快手下饭菜，最后炒出的蘑菇特别鲜美，虽然都是素的，但丝毫不比荤菜逊色哦，超美味～～

蚝油炒蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-08

©本菜谱的做法由 大黄的一点生活 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 晚餐 午餐 家常菜

蚝油炒蘑菇的其他做法更多

蚝油炒蘑菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

蚝油炒蘑菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活