#年味十足的中式面点#椒盐花卷

精品
70329 浏览 2516 收藏

花卷是我们中国传统的面食,基本家家户户都喜欢吃,简单易做,我特别喜欢吃椒盐味的!

食材清单

210克 中筋面粉 400克
酵母 4克 椒盐 适量
香葱 适量 玉米油 适量

烹饪步骤

#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解1

步骤1

将水,面粉,酵母放入面包机和面10分钟
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解2

步骤2

成团即可,等待发酵
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大,能拉出蜂窝组织状态,即发酵好了
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解4

步骤4

香葱洗干净,倒一点玉米油混合均匀
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气松弛15分钟后,擀成长方形,刷上玉米油
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解6

步骤6

撒上椒盐粉
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解7

步骤7

撒上葱花
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解8

步骤8

从下向上卷起,切成小块
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解9

步骤9

两个重叠
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解10

步骤10

用筷子放中间向下压
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解11

步骤11

两头向下合拢,放入蒸格中
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解12

步骤12

放入蒸锅中,室温二次发酵20分钟,冷水入锅,水煮沸以后,关中小火,蒸15分钟,关火焖两分钟,出锅
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解13

步骤13

很好吃,喜欢吃咸一点的就多放点椒盐
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解14

步骤14

很好吃
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解15

步骤15

花型很漂亮

小贴士

各种面粉吸水性不同,酌情增加水。

创建时间:2019-01-11 16:33:34

你当前的位置:豆果美食 > #年味十足的中式面点#椒盐花卷

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存