黑全麦馒头

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在这个看脸的年代，“一白遮百丑”的理念盛行，精白面粉在市场上驰骋多年。而黑一直代表着健康，那就让我们来了解一下用黑全麦粉做成的健康食物吧！

黑全麦馒头的用料

黑全麦粉 180克 酵母 2克
温水 90克 红糖 20克

黑全麦馒头的做法

黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解1

步骤1

先用温水将酵母化开。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解2

步骤2

接着将酵母水先倒入面包机中，再倒入黑全麦粉。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解3

步骤3

再倒入红糖，开启一个和面模式即可。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解4

步骤4

面团揉匀后盖上保鲜膜准备发酵。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解5

步骤5

放入发酵箱进行发酵。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解6

步骤6

发至两倍大，戳洞不回缩表示发酵完成。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解7

步骤7

然后将面团平均分成六份，揉圆直接分别放在蒸笼布上面，醒发15分钟左右。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解8

步骤8

醒发好后放入蒸锅中，凉水开始蒸，水开后大火蒸5分钟转小火继续蒸20分钟即可关火。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解9

步骤9

关火后不要立刻揭锅盖，继续焖5分钟再出锅。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解10

步骤10

完成。
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解11

步骤11

完成，吃着有嚼劲！
黑全麦馒头#年味十足的中式面点#的做法图解12

步骤12

香！是糖料病患者和减肥瘦身人士的最好选择哦！

黑全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 主食 馒头

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