豆腐镶肉

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豆腐镶肉的用料

老豆腐 一块 肉馅 适量
葱姜蒜末 少量 蛋清 1个
生抽 2勺 蚝油 1勺
五香粉 少许 食盐 少许
香油 1勺 胡椒粉 少许
牛肉粉 少许

豆腐镶肉的做法

豆腐镶肉的做法图解1

步骤1

豆腐如图，在中间挖出三分之二的口，挖出的豆腐可以和肉馅和在一起，不要浪费
豆腐镶肉的做法图解2

步骤2

将馅料放进小框框里，塞满， 将生抽，蚝油，牛肉粉，盐啥的加两勺水调成酱汁（忘拍了）备用
豆腐镶肉的做法图解3

步骤3

锅中一层薄油将豆腐煎至两面金黄后，沿锅边淋入调好的酱汁，扣锅盖焖三分钟，撒葱花出国

豆腐镶肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

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