缤纷烤串

精品
15.5万 浏览 2810 收藏
收藏
蓝色夏季
蓝色夏季 蓝色夏季
＋ 关注


先调两个酱汁—— 【1】三克食盐，一勺蜂蜜，一勺耗油，一勺味极鲜，少许黑胡椒粉、少许白胡椒粉，一勺料酒，调成腌制肉块的照烧汁. 【2】一勺蚝油，一勺蜂蜜，一勺食用油，少许黑胡椒粉，少许五香粉、少许孜然粉，调成烧烤汁.

缤纷烤串的用料

猪里脊肉 200克 菠萝肉 100克
青椒 一个 胡萝卜 半根
圆葱 半个 熟芝麻 适量

缤纷烤串的做法

缤纷烤串的做法图解1

步骤1

食材根据自己口味选择，胡萝卜可以换成彩椒，串起来颜色更漂亮.
缤纷烤串的做法图解2

步骤2

猪肉切成1.5厘米左右的方块，把调好的照烧汁倒进去，抓匀，腌制一个小时.（照烧汁配方在食谱最上面）
缤纷烤串的做法图解3

步骤3

其余配菜洗净，都切成大小相近的方块.
缤纷烤串的做法图解4

步骤4

烤盘铺上油纸，取出腌好的肉块，和切好的其他食材用竹签错落交替串起来，刷上一层烧烤汁.（烧烤汁配方在食谱最上面）
缤纷烤串的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热五分钟，中层，先烤十分钟，中间拿出来刷一次酱汁，再烤六七分钟，熟了以后撒上白芝麻.
缤纷烤串的做法图解6

步骤6

健康无烟，也没有放辣椒，小朋友也可以吃.

缤纷烤串的烹饪技巧

菠萝受热会下水分，所以一定要用烤盘，并且垫上油纸或者是锡纸. 猪里脊肉也可换成鸡腿肉.配菜方面像杏鲍菇、香菇、西兰花这些都可以.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 蓝色夏季 编写，未经授权不得转载

缤纷烤串的其他做法更多

上传我做的这道菜

缤纷烤串的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 缤纷烤串

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 缤纷烤串的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活