缤纷烤串

精品
14.8万 浏览 2788 收藏


先调两个酱汁—— 【1】三克食盐,一勺蜂蜜,一勺耗油,一勺味极鲜,少许黑胡椒粉、少许白胡椒粉,一勺料酒,调成腌制肉块的照烧汁. 【2】一勺蚝油,一勺蜂蜜,一勺食用油,少许黑胡椒粉,少许五香粉、少许孜然粉,调成烧烤汁.

缤纷烤串的用料

猪里脊肉 200克 菠萝肉 100克
青椒 一个 胡萝卜 半根
圆葱 半个 熟芝麻 适量

缤纷烤串的做法

缤纷烤串的做法图解1

步骤1

食材根据自己口味选择,胡萝卜可以换成彩椒,串起来颜色更漂亮.
缤纷烤串的做法图解2

步骤2

猪肉切成1.5厘米左右的方块,把调好的照烧汁倒进去,抓匀,腌制一个小时.(照烧汁配方在食谱最上面)
缤纷烤串的做法图解3

步骤3

其余配菜洗净,都切成大小相近的方块.
缤纷烤串的做法图解4

步骤4

烤盘铺上油纸,取出腌好的肉块,和切好的其他食材用竹签错落交替串起来,刷上一层烧烤汁.(烧烤汁配方在食谱最上面)
缤纷烤串的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热五分钟,中层,先烤十分钟,中间拿出来刷一次酱汁,再烤六七分钟,熟了以后撒上白芝麻.
缤纷烤串的做法图解6

步骤6

健康无烟,也没有放辣椒,小朋友也可以吃.

缤纷烤串的烹饪技巧

菠萝受热会下水分,所以一定要用烤盘,并且垫上油纸或者是锡纸. 猪里脊肉也可换成鸡腿肉.配菜方面像杏鲍菇、香菇、西兰花这些都可以.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-15

你当前的位置:豆果美食 > 缤纷烤串

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 缤纷烤串的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活