咖啡马蹄糕

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咖啡不仅可以冲泡着喝也可以做进美食里，咖啡马蹄糕简单易做零失败，口感Q弹嫩滑，味道香甜，咖啡香味浓郁丝毫没有苦味哦。

马蹄糕的用料

格兰特经典黑咖啡 5克 马蹄粉 50克
开水 80克 水 100克
白糖 40克 桂花蜜 适量

马蹄糕的做法

咖啡马蹄糕的做法图解1

步骤1

马蹄粉倒入器皿中，格兰特经典黑咖啡和白糖倒入碗中备用。
咖啡马蹄糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉中加入水搅拌均匀无颗粒。
咖啡马蹄糕的做法图解3

步骤3

开水倒入黑咖啡和白糖中。
咖啡马蹄糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至融化。
咖啡马蹄糕的做法图解5

步骤5

咖啡倒入马蹄浆中。
咖啡马蹄糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀过下筛，过滤掉气泡。
咖啡马蹄糕的做法图解7

步骤7

蒸锅里水开后放入，大火蒸20分钟。
咖啡马蹄糕的做法图解8

步骤8

蒸好晾凉周边用竹签划一下，倒扣出来切块，淋上适量的桂花蜜即可食用。
咖啡马蹄糕的做法图解9

步骤9

成品图。
咖啡马蹄糕的做法图解10

步骤10

Q弹嫩滑。
咖啡马蹄糕的做法图解11

步骤11

香味浓郁。

马蹄糕的烹饪技巧

咖啡：格兰特经典黑咖啡。 马蹄粉：洲星马蹄粉。 蒸锅水开后再放入开始蒸，入锅前要搅拌几下避免浆沉淀。一定要晾凉后再切块，桂花蜜也可以用蜂蜜代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 咖啡味 苦 蒸

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