黑白芝麻酥块~简单好吃

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芝麻酥块的用料

黑芝麻 25克 白芝麻 50克
黄油 10克 低粉 40克
白砂糖 30克 蛋白 16克

芝麻酥块的做法

黑白芝麻酥块~简单好吃的做法图解1

步骤1

黑、白芝麻分别炒熟,白芝麻加白糖打成粉末

步骤2

黄油加热熔化成液态倒入低筋粉,加入打好的白芝麻粉、黑芝麻,一点点的加入蛋白,并用手一点点的揉捏,直到变成面团,

步骤3

将面团整形,整成自己喜欢的形状,我整成了圆形,入冰箱冻1个半小时,一定要冻硬,我就是冻的不够硬,切的时候有点散,如烤箱165度20分钟左右

芝麻酥块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-21

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