蒜烧鮰鱼

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maggiewu**
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蒜烧鮰鱼的用料

鮰鱼 一条 蒜头 一个半
色拉油 适量 生姜片 五六片
小葱 适量 生抽 一汤勺
老抽 三汤勺 冰糖粉 少许

蒜烧鮰鱼的做法

蒜烧鮰鱼的做法图解1

步骤1

1、将锅烧热倒入适量色拉油烧至七分热，加入姜片及蒜头爆香，将洗净切好段的鮰鱼放入油锅煎数分钟，加入料酒、老抽、生抽、一点点蚝油及葱，再加一点热水，盖上锅盖，用小火烧十分钟。2、打开锅盖，把鱼块翻面继续盖上烧约五分钟后，加冰糖粉，用勺把汁不停地往鱼身上淋，烧至汁变浓稠，即可出锅装盘。3、可洒上一点葱花装饰。因生抽和蚝油味鲜，做菜无需放味精，健康又美味。

蒜烧鮰鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-22

©本菜谱的做法由 maggiewu** 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香

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