五彩家常豆腐

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家常豆腐的用料

老豆腐 1块 木耳 适量
黄椒 半个 青椒 半个
朝天椒 1个 大蒜 1个
豆瓣酱 适量 盐 少许
生抽 适量 白糖 适量
料酒 少许 水淀粉 少许

家常豆腐的做法

五彩家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备彩椒2个，黑木耳适量，老豆腐1块，大蒜头1瓣。
五彩家常豆腐的做法图解2

步骤2

将彩椒、豆腐切块，黑木耳泡发，淀粉勾芡。
五彩家常豆腐的做法图解3

步骤3

大火热油，放入粘好淀粉液的豆腐块，煎至微黄。
五彩家常豆腐的做法图解4

步骤4

如图色泽度可以出锅了备用。
五彩家常豆腐的做法图解5

步骤5

大火热锅放入蒜头炒香，放入彩椒爆炒5分钟。
五彩家常豆腐的做法图解6

步骤6

放入豆腐和黑木耳爆炒3分钟。
五彩家常豆腐的做法图解7

步骤7

加入料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。
五彩家常豆腐的做法图解8

步骤8

加入少许盐，糖爆炒3分钟，转小火收汁出锅。
五彩家常豆腐的做法图解9

步骤9

成品图。

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 鱼日小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 锅具 家常菜 炒锅 下饭菜

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