小姨妈南瓜馒头

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广东爱吃的小兔
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馒头的用料

南瓜 250克 面粉 700克
干酵母 4克

馒头的做法

小姨妈南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜，洗干净表皮（皮有用！）
小姨妈南瓜馒头的做法图解2

步骤2

切去皮，留下来呦，别丢。
小姨妈南瓜馒头的做法图解3

步骤3

南瓜肉隔水蒸熟。
小姨妈南瓜馒头的做法图解4

步骤4

干酵母温水对开。
小姨妈南瓜馒头的做法图解5

步骤5

熟透的南瓜肉压成南瓜泥，趁热加入白砂糖。
小姨妈南瓜馒头的做法图解6

步骤6

加入面粉。
小姨妈南瓜馒头的做法图解7

步骤7

揉成面团，醒面两小时。
小姨妈南瓜馒头的做法图解8

步骤8

切大小相若的剂子。
小姨妈南瓜馒头的做法图解9

步骤9

搓成圆球后，压成大小相若的圆片。如图叠加。
小姨妈南瓜馒头的做法图解10

步骤10

卷好。
小姨妈南瓜馒头的做法图解11

步骤11

拦腰切开。
小姨妈南瓜馒头的做法图解12

步骤12

两个如玫瑰花苞一样的南瓜馒头。
小姨妈南瓜馒头的做法图解13

步骤13

下面用南瓜皮垫底。
小姨妈南瓜馒头的做法图解14

步骤14

中间加入香橙酱（详见我的相关菜谱）。
小姨妈南瓜馒头的做法图解15

步骤15

大火蒸二十分钟即可。配一杯浓茶，完美！

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 主食 馒头

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