炖羊肉
因为羊肉多多少少都有一些膻气味儿,所以家里人平时吃羊肉都只吃烤的和涮的。这一次,因为家里有一块冻得时间有些久的羊肉,为了不浪费决定试试炖肉。没想到很成功,所以突发奇想要发菜谱,可惜之前没有准备,所以没有留图。我会把过程写的详细些供大家参考。
炖羊肉的做法
步骤4
炒锅倒油,烧热后转小火,放入郫县豆瓣酱炒出香味和红油,转中火放入干辣椒,香叶,桂皮,八角,小茴香,孜然粒炒出香味,放入剩下的葱姜蒜炒到出香味,倒入羊肉转大火翻炒几下,倒入剩下的黄酒继续翻炒几下,最后倒入老抽炒匀,准备换高压锅。炖羊肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-01-21
©本菜谱的做法由 甜甜的一抹薇笑 编写,未经授权不得转载
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