水煮肉片

精品
2.8万 浏览 267 收藏
收藏
alina808
alina808
＋ 关注

我的最爱

水煮肉片的用料

鸡蛋 肉片
生菜 粉皮
干辣椒 葱花
花椒

水煮肉片的做法

步骤1

肉片加料酒、鸡蛋、生粉、盐腌制十五分钟

步骤2

开水将粉皮煮八分钟，生菜开水一分钟，都捞入大碗垫底

步骤3

锅烧热油五分火加入豆瓣酱、姜丝、拍扁的蒜瓣，炒出红油后加适量开水转大火煮沸，加适量盐和老抽

步骤4

入腌制的肉片（用筷子分片夹入），煮熟后倒入前面大碗撒上葱花。

步骤5

另起油锅，多放些油，入干辣椒和花椒，五分火烧热后淋入大碗。

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-30

©本菜谱的做法由 alina808 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 辣 家常菜 川菜

水煮肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活