奶香蛋挞

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蛋挞趁热吃很香很酥脆，但是每次在外面买的，很多时候都已经冷了，再次加热也没有现做出来的好吃，所以我冰箱里一般都会存放蛋挞皮，想吃的时候就自己做点

蛋挞的用料

蛋挞 11个左右 细砂糖 25g
鸡蛋 2个 淡奶油 70g
牛奶 100g 蜜红豆 适量

蛋挞的做法

奶香蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
奶香蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶中加入25g白糖，搅拌均匀至完全融化
奶香蛋挞的做法图解3

步骤3

牛奶中加入2个鸡蛋
奶香蛋挞的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅打均匀
奶香蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入70g淡奶油，搅拌均匀
奶香蛋挞的做法图解6

步骤6

将做好的蛋挞液过筛
奶香蛋挞的做法图解7

步骤7

东菱烤箱200度预热5分钟
奶香蛋挞的做法图解8

步骤8

预热烤箱的同时，拿出冷冻的蛋挞皮，放入适量的蜜红豆
奶香蛋挞的做法图解9

步骤9

蛋挞液倒入蛋挞皮中，约9分满，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟左右
奶香蛋挞的做法图解10

步骤10

外层酥皮酥脆，里面嫩滑浓香哦

蛋挞的烹饪技巧

加入蜜红豆能做11个蛋挞，不放蜜红豆，约做8～9个，也可以放水果哦，都很好吃哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋挞 派挞酥 烘焙 甜

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