家常菜～韭菜炒虾皮

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春天小盆友长身体很快，多食春韭，搭配虾皮一起炒，给小朋友多补补钙长高高哟！

韭菜炒虾皮的用料

韭菜 200克 虾皮 40克
料酒 一勺 姜丝 适量
鲜椒酱 适量 蚝油 适量
红椒 半个 白糖 少许

韭菜炒虾皮的做法

家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解1

步骤1

虾皮用清水浸泡一会。 ～冲洗去杂质，哈哈我就洗出来一只小小螃蟹，在封面照片右下角，嘿嘿买虾皮送螃蟹( •̀∀•́ )
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解2

步骤2

沥干。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解3

步骤3

装小碟中备用。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解4

步骤4

春韭洗净切寸断。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解5

步骤5

红椒洗净切粒，姜切丝。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解6

步骤6

准备鲜椒酱。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解7

步骤7

起油锅，放姜丝。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解8

步骤8

倒入虾皮，小火慢慢翻炒至虾皮颜色变黄。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解9

步骤9

放料酒，翻炒均匀。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解10

步骤10

根据个人喜辣程度，加一勺鲜椒酱，继续翻炒均匀。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解11

步骤11

倒入韭菜。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解12

步骤12

接着倒入红椒粒。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解13

步骤13

马上改大火，加蚝油翻炒。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解14

步骤14

接着加白糖迅速翻炒均匀即可盛盘。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解15

步骤15

小盆友补钙除了多晒太阳，还应该在饮食上搭配好。
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解16

步骤16

赶紧开吃吧！
家常菜～韭菜炒虾皮的做法图解17

步骤17

营养补钙( •̀∀•́ )

韭菜炒虾皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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