古早味*油花儿

8274 浏览 11 收藏
收藏
本宫待你不薄啊
本宫待你不薄啊 本宫待你不薄啊
＋ 关注


油花儿是童年最美好的味道 小时候麻麻每次炸油花的时候，我都站在旁边看着咽口水。期待着快点熟呀。 炸好的油花装盘撒盐，是我们最朴素的吃法啦。刚炸出来的油花是脆脆的。 如果炸多了，吃不完的，可以用来炒白菜，烧汤。 炸油花剩下的油炒菜是非常香的。 不要怕肥肉，其实适当吃些肥肉对人是有好处的。

油花儿的用料

猪肉二层皮（肥肉） 随意 菜籽油 少许
盐 少许

油花儿的做法

古早味*油花儿的做法图解1

步骤1

猪肉去掉最外的一层薄皮。用第二层皮。均匀切条，切块。。切什么形状都可以，主要是均匀。这样熟的也均匀
古早味*油花儿的做法图解2

步骤2

锅内倒入少许油润锅。（不倒点点油容易沾锅）用菜籽油味道更香。其他油也是可以的。
古早味*油花儿的做法图解3

步骤3

把切好的肉条均匀的平铺锅内。开小火，小火慢慢煎。。
古早味*油花儿的做法图解4

步骤4

肉变略黄的时候用铲子翻动一下
古早味*油花儿的做法图解5

步骤5

煎到这种程度就完成啦。猪肉内的油也煎出来了。此时的油可以炒菜哦
古早味*油花儿的做法图解6

步骤6

直接吃，就装盘趁热撒少许盐。
古早味*油花儿的做法图解7

步骤7

剩下的油，我用来炒了娃娃菜。葱姜蒜朝天椒爆锅，放入娃娃菜。炒至略软放入油花，翻炒至8成熟放少许生抽，适量盐，少许五香粉。材料均匀混合后就可以装盘出锅了。非常好吃哟

油花儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 本宫待你不薄啊 编写，未经授权不得转载

油花儿的其他做法更多

上传我做的这道菜

油花儿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 古早味*油花儿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 古早味*油花儿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活