葡式蛋挞

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漂泊的鳙鱼很调皮
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自己研究了好久的方子，大家都觉得挺好吃的。

蛋挞的用料

纯牛奶 30ml 蛋黄 2枚
白糖 2勺 蛋挞皮 6只
炼乳 3勺 淡奶油 90ml

蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

90ml的淡奶油
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

加入30ml的纯牛奶
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

两个蛋黄就可以
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

将蛋黄搅拌均匀，放入两勺白砂糖，三勺炼乳，炼乳一定要放，因为会非常香甜(平常大小的勺子就可以，不喜欢吃甜的可以少加)
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

然后将蛋挞液放入蛋挞中，蛋挞液可以刚刚好放进六个蛋挞皮中。(蛋挞皮是在外面买的)
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

放入烤箱中，温度在200-250°左右，时间在15-20分钟(一定要放入烤箱下层，不要放入上层，因为受热不均匀的话可能有的会糊掉，亲身经历）而且我家是小烤箱。

蛋挞的烹饪技巧

以上仅供参考，我是觉得挺满意哒，希望大家也可以尝试一下，也可以借此发挥，找到更美味的配方。希望可以和大家多多讨论。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-02

©本菜谱的做法由 漂泊的鳙鱼很调皮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 蛋挞 甜

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