巧克力沙皮狗冰激凌

精品

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枭笑

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模具买了很久了，一直没做，昨天整理模具，看到了它，趁着春节赶紧尝试一下做起来，还不错呦～家里来客人，正好小朋友们可以享用～～

巧克力沙皮狗冰激凌的用料

牛奶 55g	黑巧克力 20g
白砂糖 10g	吉丁粉 4g
奶油 45g	鸡蛋黄 1个

巧克力沙皮狗冰激凌的做法

步骤1

准备食材，模具消毒，清洗干净。

步骤2

首先将牛奶与白砂糖用东菱电子秤称重牛奶55克＋10克白砂糖，加入奶锅中。

步骤3

隔水将糖煮至融化。

步骤4

加入黑巧克力，继续隔水将黑巧克力融化。

步骤5

加入一个生鸡蛋黄，搅拌均匀，离火。

步骤6

加入吉利丁粉，搅拌均匀。

步骤7

最后加入淡奶油搅拌均匀。(奶油提前打出纹路即可，无需打发)

步骤8

这样就做好了。

步骤9

首先隔水融化少许巧克力，装入裱花袋，挤出眼睛与鼻子，爪子也可以涂上，我嫌麻烦，爪子没有涂。

步骤10

将做好的巧克力糊倒入模具中，放入冰箱冷冻6小时或者一夜。(我冷冻了一夜)

步骤11

完美脱模了呦～

步骤12

好可爱。

步骤13

小朋友说怎么下口呐？

步骤14

有些不忍心吃呐！

步骤15

近点儿，可爱极了。

巧克力沙皮狗冰激凌的烹饪技巧

我的模具是4寸的，这个量正好，冷冻至少6小时以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-04

©本菜谱的做法由枭笑编写，未经授权不得转载

枭笑

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