雪梅娘

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雪媚娘的用料

糯米粉 160g 玉米淀粉 45g
细砂糖 50g 黄油 30g
糯米粉 100G（实用一点点） 牛奶 240g
细砂糖 40g（用于淡奶油） 淡奶油 200g

雪媚娘的做法

雪梅娘的做法图解1

步骤1

将所需材料称重备用
雪梅娘的做法图解2

步骤2

将糯米饭+玉米淀粉+细砂糖50g+牛奶+少量黄油放入一个碗中搅拌均匀，至无颗粒状态
雪梅娘的做法图解3

步骤3

将拌好的糊浆放入锅中密封隔水蒸熟（时间大约20分钟左右），蒸熟后加入剩余黄油拌匀，放置一边冷却
雪梅娘的做法图解4

步骤4

打发奶油，将用于打发奶油的白糖加入一起打发，打发至奶油出现明显纹路，打发好后可放置冰箱冷却一会再使用，口感会更佳
雪梅娘的做法图解5

步骤5

将雪梅娘皮分成相应等份大小，擀圆即可。

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 群米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 雪媚娘 烘焙 蒸 甜

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