肉末土豆泥

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今天推荐一款非常简单的清淡瘦身饱腹小食，简单好做，成本低廉，但味道一点都不单调，可以当主食也可以当菜，

肉末土豆泥的用料

小土豆 300克 肉末 150克
水淀粉 适量 蚝油 1汤勺
老抽 适量 香葱 1根
黑胡椒粉 适量 盐 适量

肉末土豆泥的做法

#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解1

步骤1

食材准备好：香葱，小土豆，五花肉
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解3

步骤3

怕氧化就放入淡盐水中浸泡
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解4

步骤4

然后切片蒸熟
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解5

步骤5

将五花肉剁成肉末
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解6

步骤6

香葱洗净，葱白，葱花分开
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解7

步骤7

水淀粉
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解8

步骤8

起油锅放入葱白爆香
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解9

步骤9

倒入肉末
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解10

步骤10

快速翻炒变色
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解11

步骤11

加入水淀粉
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解12

步骤12

蚝油，老抽
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解13

步骤13

小火煮开
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解14

步骤14

淋变浓稠即可
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解15

步骤15

将蒸好的土豆趁热加入黑胡椒粉，盐
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解16

步骤16

压制成泥状
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解17

步骤17

取一口碗垫上一层保护膜将土豆装入压实
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解18

步骤18

倒扣盘中
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解19

步骤19

均匀地淋入肉末汁撒上葱花即可上桌
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解20

步骤20

成品图
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解21

步骤21

成品图
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解22

步骤22

成品图
#精品菜谱挑战赛#肉末土豆泥的做法图解23

步骤23

好吃来一口

肉末土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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