伍仁汤圆

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刘大花
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元宵节过去了，汤圆可是随时都可以吃哦，好吃的伍仁汤圆怎么吃都不够！

伍仁汤圆的用料

糯米粉 200克 温水 适量
五种果仁 200克 黄油 50-100克
糖 适量（50-90克） 熟面粉 适量

伍仁汤圆的做法

#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉一点点加温水和成软硬适中不粘手的面团，图片上我加了南瓜，大家也可以加一点红曲粉、可可粉、抹茶粉等等调色。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解2

步骤2

果仁炒熟或烤熟后擀成碎粒，不要特别碎，留些颗粒好吃。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解3

步骤3

果仁加融化的黄油和糖再一点点加入熟面粉，达到能成团的状态即可。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解4

步骤4

依次滚圆，放入冰箱冷冻至硬。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解5

步骤5

取适量面团按扁，放入馅料。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解6

步骤6

包好滚圆，注意皮别太薄以免露馅儿。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解7

步骤7

水开后放入汤圆，中小火煮至汤圆全部浮起。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解8

步骤8

盛出后再倒些煮汤圆的水一起食用。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解9

步骤9

香甜可口的伍仁汤圆。
#精品菜谱挑战赛#伍仁汤圆的做法图解10

步骤10

这个是芝士馅。

伍仁汤圆的烹饪技巧

馅料提前冻硬方便包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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