爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁

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爱新觉罗_金金
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加了太太乐鲜鸡汁的爽口大拌菜，有些许鸡汤味道，鲜美爽口，酸甜开胃。

拌菜的用料

胡萝卜 1根 黄瓜 1根
豆腐皮 1张 粉丝 1卷（50克）
蒜 5瓣 干辣椒 4～7个
味极鲜（酱油） 10克 太太乐鲜鸡汁 3克
香醋 35克 白糖 25克
花生油 30克 盐 7克
香油 1小勺 香葱 3～4根

拌菜的做法

爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法图解1

步骤1

胡萝卜削皮，其余食材洗干净备用。
爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法图解2

步骤2

胡萝卜、黄瓜、豆腐皮都切丝，粉丝在沸水里煮一下，然后用菜刀切几下，便于用筷子夹的时候好夹。
爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法图解3

步骤3

把所有切好丝的食材放在一个大碗里，蒜和香葱切末，放在上面。
爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法图解4

步骤4

加入白糖、香醋、味极鲜、太太乐鲜鸡汁、香油。
爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法图解5

步骤5

热锅加入花生油，然后放入切好的干辣椒，爆香，闻到辣椒香味就关火…
爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法图解6

步骤6

将炸好的辣椒花生油倒入盆内。
爽口拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法图解7

步骤7

用筷子来拌菜，拌均匀，这道爽口拌菜就完成了…盛盘。

拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载
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