酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品

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最近是吃白菜的好季节，白菜不但味道鲜美而且是广大吃辣，瘦身者的最爱，今天桓桓爸就做了这道菜，媳妇特爱吃。

酸辣白菜炖粉条的用料

大白菜 6片 红薯粉条 150g
老姜 1片 葱段 3段
菜籽油 适量 美人椒 少许
辣面 1茶勺 盐 适量
生抽 适量 鸡精 适量
老陈醋 适量

酸辣白菜炖粉条的做法

酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解1

步骤1

准备食材，白菜，粉条
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解2

步骤2

粉条用凉水泡1小时
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解3

步骤3

白菜切丝备用
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解4

步骤4

葱切丝，姜切片
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油7成热，放入葱姜，辣面小火炒香
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解6

步骤6

锅内倒入备好的白菜丝翻炒，加入少许盐，老陈醋
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解7

步骤7

锅内加入粉条，倒入少许清水，鸡精，生抽，小火炖煮。
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解8

步骤8

收汁，加入美人椒丝，即可
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解9

步骤9

出锅，装盘。成品图
酸辣白菜炖粉条-桓桓爸出品的做法图解10

步骤10

成品图。

酸辣白菜炖粉条的烹饪技巧

1:酸辣白菜桓桓爸一般会多辣多醋，喜欢的朋友可以自己多加一点； 2:泡粉条组好凉水，热水泡出的不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 桓桓爸爸 编写，未经授权不得转载

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