西蓝花炒虾仁

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西蓝花不仅营养成分含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。虾的营养价值就更不用说了，这样清爽营养又美味的一道家常菜，学做简单，快来试试吧！

西蓝花炒虾仁的用料

大虾 14个 西兰花 1个
大蒜 两瓣 生抽 适量
淀粉 适量 盐 适量

西蓝花炒虾仁的做法

#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁的做法图解1

步骤1

大虾去头剥壳，虾背剪开用牙签把虾线挑出
#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁的做法图解2

步骤2

西蓝花花头用淡盐水浸泡一会
#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁的做法图解3

步骤3

洗净后切成小朵，小锅里水开后，加点盐将西蓝花放入煮至变色，不要煮的太烂
#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁用生抽和淀粉抓一下
#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁的做法图解5

步骤5

蒜瓣剥皮切碎，不粘锅里热后倒油，把蒜炒香
#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁的做法图解6

步骤6

放入虾仁翻炒至变色后加入西蓝花一起
#春季食材大比拼#西蓝花炒虾仁的做法图解7

步骤7

美味出炉！

西蓝花炒虾仁的烹饪技巧

煮西蓝花的时候加过盐，大虾是海虾的话翻炒的时候基本不用放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 诗风的小食光 编写，未经授权不得转载

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