咖喱土豆

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不是大厨爱做饭
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没有为什么 忽然想吃咖喱土豆 又讨厌外卖 于是自己动手尝试着做 过程很享受 味道也不错 生活就应该是这样子才对

咖喱土豆的用料

胡萝卜 半根 土豆 2个
洋葱 半个 姜、蒜 适量
咖哩 25克 料酒 1汤匙
淀粉 适量 瘦肉（可用鸡胸肉代替） 250克
西红柿 2个 食用油 适量
一品鲜 适量

咖喱土豆的做法

咖喱土豆的做法图解1

步骤1

食材洗净备用
咖喱土豆的做法图解2

步骤2

洋葱 西红柿 土豆 胡萝卜切丁备用，土豆切小块容易煮熟
咖喱土豆的做法图解3

步骤3

猪肉（根据个人口味可用鸡胸肉代替）切丁，放少许盐 十三香 料酒 一品鲜 淀粉 腌制十分钟入味
咖喱土豆的做法图解4

步骤4

姜去皮切末，大蒜去皮拍一下就可以，不要切成蒜末
咖喱土豆的做法图解5

步骤5

热锅放入少许食用油，放入姜末，大蒜爆香
咖喱土豆的做法图解6

步骤6

放入腌制好的肉丁，翻炒至肉丁泛白，炒出肉香
咖喱土豆的做法图解7

步骤7

放入土豆 胡萝卜 圆葱 西红柿小火翻炒，直至西红柿炒出汁
咖喱土豆的做法图解8

步骤8

加适量水，盖过蔬菜即可，小火慢炖收汁，直至土豆可以轻松按压成泥后，加入四分之一的咖喱块，不断搅拌直至咖喱块融化即可
咖喱土豆的做法图解9

步骤9

菜好出锅，淋在热乎乎的大米饭上，搅拌均匀大口大口的吃，忽然觉得生活又幸福了，哈哈，分享给所有幸福的人

咖喱土豆的烹饪技巧

做饭不拘小节，有自己的想法就去行动，每个人都有自己的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 不是大厨爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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